Концепция

О РЕСТОРАНЕ

В основе концепции — бистро на каждый день с атмосферой «дольче вита», где не нужен особый повод, чтобы устроить себе маленький праздник.

Кухня и бар

О РЕСТОРАНЕ

В бистро представлен яркий средиземноморский комфорт-фуд с акцентом на специалитеты стран побережья: выдержанные сыры (Пармиджано-Реджано 24-месячной выдержки, Пекорино Романо 16-месячной выдержки) и мясные деликатесы (пармский окорок, брезаола, хамон иберико) будут нарезать и сервировать прямо в зале. Также в меню пиццы из печи (четыре сыра, с мортаделлой и трюфелем) и большой выбор пасты (ригатони с томленой щекой и перцем рамиро, равиоли со страчателлой и морским гребешком).

На завтраки подают как всем знакомые сочетания (творог с ягодами и медом, овсяная каша с клубникой и шоколадом, омлет, глазунья или скрэмбл с топингами на выбор), так и авторские (шакшука с тартаром из говядины, кукурузная каша с уткой и сырным муссом).

Винная карта и бар

О РЕСТОРАНЕ

В винной карте Сергей Калинин (шеф-сомелье ресторанов Алексея Алексеева) собрал образцы Старого и Нового света, авангардных производителей и небольшие винные дома. Среди коктейлей — арбузный беллини, черника-каламанси сауэр, лимончелло спритц для оживленных пре-пати. Для тех, кто придерживается здорового образа жизни приготовят — безалкогольные порнстар и спритц и несколько видов авторских лимонадов. В крепком алкоголе акцент сделали на джинах, виски, роме и итальянских амаро и дижестивах. 

Интерьер

Зал ресторана просторный и наполняется светом из больших панорамных окон. На массивных столах с белыми скатертями расставлены свежие цветы, а стены украшены работами петербургской художницы-экспрессиониста Анастасии Климовой